”饭后活动容易导致胃下垂”可以说是一个经典流言，其“理论依据”是刚吃饱时的胃就像灌了水的气球，如果此时跑跳运动，胃就会被里边的东西“坠”到变形，引发胃下垂。其实，这种担心大可不必。 最新一期“科学”流言榜揭晓，多个一度被不少人当成生活常识的健康误区榜上有名。让我们来看看近期又有哪些流行的健康谣言被击中粉碎。

流言  饭后运动会胃下垂

真相 我们的内脏其实依附着肌肉，连接了很多韧带、筋膜等等，被“兜”在它应该待的地方，虽然能活动一二，但很难发生剧烈地移动。而胃下垂则是因为这套“悬挂系统”出了问题，比如膈肌悬吊力不足，支持的韧带功能减退、松弛，腹内压下降，胃张力低下，腹肌松弛。

长期劳累用脑过度、胃肠蠕动亢进、膈肌位置下降等均可以导致胃下垂。长期进食少或者暴饮暴食也会增加胃下垂的风险。但这些因素往往都是日积月累导致，跟饭后轻度运动没有什么关系。因此，我们可以不用担心“饭后百步走”弄出胃下垂来。

当然，如果吃得过饱又立即进行诸如跑步、跳绳之类的剧烈运动，可能导致胃里的东西反流，让人觉得不舒服，而且刚吃完就剧烈运动，也会因为腹胀等因素，动作可能变形，也发挥不出自己的最好水平。所以，如果是剧烈运动的话，建议吃完饭1至2小时以后再做。

流言 “浸出法”制作的油含有害物质

真相 网上流传，标注了用“浸出法”制作的油很容易含有各种有害化学物质。原因是其提取过程需要使用化学溶剂。真相并非如此。

“浸出油”指的是从植物油料中提取油脂的工艺。很多人担心浸出油用化学试剂浸泡，会有化学物质残留。其实，浸出法用的“植物油抽提溶剂”是国家专门为植物油提取所生产的食品级专用溶剂，在整个生产过程中溶剂不与油脂发生任何化学反应，并且在后续的精炼过程中会被完全脱除。

目前，从植物油料中提取油脂的工艺技术主要有两种：压榨法和浸出法。压榨法是用机械压榨的方式从油料中榨油的方法，也是最传统的一种方法，很多土榨油都是压榨的；浸出法则是利用化学溶剂将油料中的油脂成分溶解出来，然后与固体分离的过程，也叫浸取、抽提。它与用水浸取甜菜中的糖类、用酒精浸取中药有效成分的原理一样。

压榨法的出油率较低，浸出法提取油脂的效率会高很多，能减少浪费，并且浸出油的规模可以做得非常大，这也是压榨工艺不可能做到的。所以，浸出工艺逐渐成为目前油脂加工厂的主流做法。

因此，无论是压榨法还是浸出法，只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用植物油都是安全的。